1 / 7Japanese Bakehouse: Japanse bakrecepten voor shokupan
Japanese Bakehouse is een bakboek met 80 recepten voor shokupan, Japanse broodjes, sandwiches en Frans-Japanse patisserie. De beschrijving noemt ook basistechnieken, vullingen en stap-voor-stapfoto’s bij complexere recepten.
In het kort
- 80 recepten voor shokupan, zoete en hartige broodjes, sandwiches en Frans-Japanse gebaksoorten.
- Behandelt basisbereidingen zoals yudane, jams, crèmes en smaakmakers.
- Bij complexere recepten staan stap-voor-stapfoto’s.
Vaak samen gekocht
Voor- en nadelen
Voordelen
- De combinatie van broodrecepten en Frans-Japanse patisserie biedt variatie binnen één boek.
- De genoemde technieken en fotostappen kunnen helpen bij recepten met meerdere bewerkingen.
Technische specificaties
9 specificaties| Uitgever | Thames & Hudson |
|---|---|
| Publicatiedatum | 24 september 2026 |
| Editie | Eerste editie |
| Taal | Engels |
| Pagina's | 292 pagina's |
| ISBN-10 | 1923503391 |
|---|---|
| ISBN-13 | 978-1923503397 |
| Gewicht | 1,42 Kilograms |
| Afmetingen | 20.88 x 3.3 x 27.71 cm |
Wat je moet weten voor aankoop
- De opgegeven publicatiedatum is 24 september 2026. De receptbeschrijving noemt yudane, terwijl een andere passage de term als ayudane weergeeft. De editie wordt als Engels vermeld.
Voor wie is het?
Geschikt voor
- Thuisbakkers die shokupan en Japanse broodjes willen leren maken.
- Bakkers die naast brood ook belangstelling hebben voor zoete en hartige Japanse bakkerijrecepten.
- Lezers die een Engelstalig kookboek met baktechnieken en receptfoto’s zoeken.
Minder geschikt voor
- Wie uitsluitend Nederlandstalige recepten zoekt.
- Wie een boek wil dat alleen over shokupan gaat en geen andere broodjes, sandwiches of patisserie behandelt.
Klantbeoordelingen op Amazon
- 5 sterren
100% 100% - 4 sterren
0% 0% - 3 sterren
0% 0% - 2 sterren
0% 0% - 1 ster
0% 0%
Er zijn alleen aggregate beoordelingsgegevens beschikbaar: de aangeleverde verdeling bestaat volledig uit vijfsterrenbeoordelingen, maar de kleine hoeveelheid beoordelingen geeft weinig basis om conclusies te trekken over specifieke recepten, uitleg of fotografie. Gebruik de inhouds- en taalgegevens daarom als leidraad voor de keuze.
Veelgestelde vragen
Welke soorten recepten bevat Japanese Bakehouse?
De beschrijving noemt shokupan, zoete en hartige broodjes, sandwiches en Frans-Japanse gebaksoorten, waaronder een croissant met zwarte sesam en brioche noir.
Staan er technieken naast recepten in het boek?
Ja. De beschrijving noemt onder meer yudane, jams, crèmes en smaakmakers. Bij complexere recepten zijn stap-voor-stapfoto’s opgenomen.
In welke taal is het boek?
De productgegevens vermelden Engels.
Hoe omvangrijk is het boek?
De opgegeven printlengte is 292 pagina's en de beschrijving vermeldt 80 recepten.
Alternatieven
HowExpert Guide to Vinyl Record Collecting: A 45-Day Step-by-Step V.I.N.Y.L.R.E.C.O.R.D.S. System to Build, Preserve, and Enjoy a Timeless Vinyl Collection
€ 21,39
COLOR LIKE A PRO – WITH ALCOHOL MARKERS Vol. 2: Step-by-Step Guide to Realistic Effects with Alcohol Markers for Teens and Adults: Patterns, Textures, Blending, Smooth Gradients, and Much More
€ 14,99
The Carolingian Empire: A Captivating Guide to the Carolingian Dynasty and Their Large Empire That Covered Most of Western Europe During the Reign of Charlemagne
€ 13,57
COLOR LIKE A PRO – WITH ALCOHOL MARKERS: Step-by-Step Guide to Coloring: Learn and Train Realistic Effects, Blending, Shadows, Gradients, Light, ... for Beginners and Advanced Colorists
€ 14,99
Vlad the Impaler: A Captivating Guide to How Vlad III Dracula Became One of the Most Crucial Rulers of Wallachia and His Impact on the History of Romania
€ 13,44
Somatic Exercises For Nervous System Regulation: 35 Beginner – Intermediate Techniques To Reduce Anxiety & Tone Your Vagus Nerve In Under 10 Minutes A Day (Anxiety Relief) (English Edition)
€ 5,13
The Middle Ages: A Captivating Guide to the History of Europe, Starting from the Fall of the Western Roman Empire Through the Black Death to the Beginning of the Renaissance
€ 13,57
The Treaty of Versailles: A Captivating Guide to the Peace Treaty That Ended World War 1 and Its Impact on Germany and the Rise of Adolf Hitler
€ 13,57
The Peshtigo Fire of 1871: A Captivating Guide to the Deadliest Wildfire in the History of the United States of America That Occurred in Northeastern Wisconsin
€ 13,57
The Holy Roman Empire: A Captivating Guide to the Union of Smaller Kingdoms That Started During the Early Middle Ages and Dissolved During the Napoleonic Wars
€ 13,57
